集成灶蒸烤箱的使用誤區，趕緊自檢！
快來看看，集成灶蒸烤箱，你都用對了嗎？
01
誤區 烹飪完直接關門，不做清潔打理
正確方法：每次烹飪完成后，用海綿或柔軟的抹布抹干蒸箱內膽、四壁及蒸盤。敞開蒸箱門，待內膽干透后再關上。
電蒸箱是利用高溫水蒸汽對食物進行加熱的，烹飪完成后，蒸箱四壁、底部冷凝水槽、蒸盤、擱架上都會有少量的冷凝水珠或積水。
濕漉漉的環境，給霉菌的滋生提供便利，產生異味不說還可能污染下次烹飪的食材。
所以每次烹飪完成，及時清潔并干燥機器。
02
誤區 烹飪時，餐盤直接放在蒸箱底部
正確方法：蒸制食物時，需將烹飪容器放入蒸盤，推入內膽擱架上。
建議使用有孔蒸盤盛放容器。也可根據種類和大小，將食材直接放入蒸盤內。
直接使用有孔蒸盤時，建議底部插入無孔蒸盤接取滴落的汁水，這樣打理起來更輕松。
03
誤區 蒸制前，不檢查水箱水量直接烹飪
正確方法：烹飪開始前，需給水箱加水至MAX刻度處，并在烹飪完成后及時倒掉余水。
我國大部分地區自來水中含有較多的鈣、鎂離子，長期使用容易產生水垢。
為減少水垢對蒸箱烹飪效率的影響，建議使用純凈水。
04
誤區 烹飪完成后，直接用手或者濕抹布拿取食物
正確方法：烹飪剛結束，餐盤或蒸盤溫度會比較高，建議使用隔熱手套拿取食物。
避免手套濕水，否則熱力很快傳過手套，造成燙傷。
05
誤區 直接用蒸箱加熱袋裝牛奶、罐頭等
正確方法：高溫加熱密閉容器食物時，需要剪開小口或揭開小縫。
高溫加熱會使容器內壓力增加，存在安全隱患。
06
誤區 烹飪結束后，直接拉開蒸箱門
正確方法：烹飪結束后，拿取食物應側站。
先將門打開一條縫隙，讓大量蒸汽溢出，再大幅度打開蒸箱門，以免被蒸汽燙傷。
在日常使用中
大家get以上幾點
你家里的蒸烤一體機
烹飪效果更好，使用時間更長哦！
來源：得力公眾號，侵刪
【得力課堂】廚房異味如何解決？
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